周焕锦，1929年出生，参加过解放战争，后到城里工作，退休后在老家三圩休养。
六十年前，我们三圩这儿有个大地主叫徐林文，那时我们不叫地主，叫老板爹爹、老板奶奶。他有9个儿子，但只有7个长大活了下来。我家种的是徐九（徐启江）的田（现在徐九的女人还健在），有一步车（音“叉”）。同组的柏井元种的是徐八的田，也是一步车。顾成福家种的是徐林文的养老田，也有几十亩。
一步车是多少呢？步车是那时候的数量单位，一步车有八九十亩的，也有百十亩田。步车分风车和洋车两种，风车有八个叶子，风车的成本高；洋车上面下面都有钵，靠轴带动。
那时种田，稻种是老板的，修风车、添木料也是老板的，但船是自己的，枏（nǎn）泥时老板给工钱，枏泥算大工，一个工只算了五升粮食。牛是自己的，没有船和牛是种不起来田的。
那时父母带着我们一家六七口人去种田，那时我8岁，上面有两个哥，一个姐姐，下面有一个弟弟。过去种田全是大沤田，常年泡在水里，也有旱田。沤田和旱田隔七八年改一次，水改旱要隔上好几年才肯长庄稼。
那时稻种品种很少，主要就是三种，一种是大头龟，一种是洋宣，还有一种红宣，此外还有糯稻。沤田里长稻全靠风车送水，大风来的时候，把风车叶子升上去，水就送上来了。秋天洋宣成熟得早，立秋就能收了，然后收大头龟，最后是红宣。沤田一年长一季稻，不长麦。沤田的顶头牛耕田时经常跑，被踩得很陷，有时一直贴到牛的肚子，人上去都齐到人的大腿根。我14、15岁时开始学耕田，那时个子不高，都是用肩扛着犁梢。为什么要用肩扛呢？因为沤田陷，自己个子又矮，必须扛着才能耕得起来。
种稻一共要一百天的时间，俗话说，“连栽连下，一百天归家。”那时清明前就下秧了，到立夏的时候沤田栽秧就已经结束。不像现在，立夏的时候麦子还没收割呢，更不要谈稻了。
沤田种稻的产量不高。如果肥料足，可能会收到顶份稻，一亩稻田能收十斛子，就是两担半稻。一担稻十斗，一斗稻十二三斤，一担也就是一百二三十斤。顶份稻是不容易的，要多枏泥，还有用绿肥，人粪肥粪也有。那时养猪没有猪圈，就是把猪扣在灰堆上，让它作粪，就是把灰、粪、烂菜叶子这些一起作，作的粪去腌肥。
收庄稼以后我们和老板的分成有四六分成，有倒四六分成，一般平分的（五五分成）占多数。有的老板得六成的是枏泥给工钱的。老板得四成的，是枏泥没有工钱，老板的提成就少。
仁义的老板也给我们一点自留地，有一两亩，长地瓜、萝卜，这是不用和老板分成的，长的东西都是自己家里吃。
那时老板也不容易，八十亩田把你种，一亩田长二百斤，老板得一百，你得一百，按五十亩旱田，老板得五千斤，你得五千斤。老板平时开支也不小，能节省下来的也不多。老板砌房子也舍不得用砖头，整个三圩只有3个瓦房。老板得到的少，种田的得到的更少，人多，买衣服、置家司、盖房子样样要花钱，五千斤稻变成钱只有一点点。
那时地主越大越大方，地主越小越小气。大老板开工的时候请做工的吃饭，“播种送稻，快活三朝。”说的就是大方的老板让做工的吃几天好饭。小老板一共只有七八十亩田，一般是自己种。家里有牛有船，也借给邻居用，但要邻居还工。
过去总以为沤田改旱肯长庄稼，现在看来也不至于，当时其实是没有水稻良种。现在水稻一亩田有1500斤了，主要还是品种好。
（作者简介：周焕锦，1929年出生，参加过解放战争，后到城里工作，退休后在老家三圩休养。）
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