2016盐城市首届十大名厨名菜大赛顺利开赛

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盐城市首届十大名厨名菜大赛在市迎宾馆如期举办。

  为进一步打造盐城特色餐饮品牌,扩大我市美食知名度和美誉度,提升我市餐饮接待水平和游客满意度,推进盐城精品旅游线路建设,促进全市旅游业健康持续发展,12月8日,由盐城市旅游局、人社局、商务局、总工会主办的2016盐城市首届十大名厨名菜大赛今天上午顺利开赛。

  活动通知下发以后,在各县(市、区)和市直单位的共同努力下,经过初选、推荐,共有45家单位、57名选手、92道菜参加了此次大赛,这些单位中,既有星级旅游饭店,也有乡村旅游景区(点)、社会知名餐饮企业,涉及面广,代表性强,地域特色明显,参赛菜肴充分体现了盐城地方美食特色。上午,经过选手的辛勤劳作和专家评委、大众评委的共同评审,最终产生盐城市首届十大名厨名菜。大丰十二星座餐饮管理公司的厨师长周春阳及其作品“银丝推浪鱼圆”跻身十强。当天下午的发布会上,北京人民大会堂国宴大师周继祥对参赛作品作了精彩的点评,并表示愿意为打造盐城餐饮品牌出力献策。

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8号上午,大丰的参赛选手在区旅游局的组织下,冒着浓雾于6点半赶到盐城参加比赛。

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大丰餐饮行业协会会长、本次大赛监理陈福涛对大丰的参赛选手作赛前动员。

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参赛选手依次签到取号进入比赛现场。

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比赛进行中。

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专家评委和大众评委对菜肴作品点评打分。

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人民大会堂国宴大师周继祥对大赛作品作精彩点评。

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发布会上,与会领导嘉宾分别宣读获奖作品名单、荣誉单位及个人名单。

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盐城市政府副秘书长仇鼎文作总结发言。

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参赛作品展评。

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大丰部分参赛作品。

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荣获十大名厨荣誉的选手合影留念。


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