嘉宾齐聚花都宴会中心，品尝由陈福友老艺人指导制作的大丰地方菜。 摄影：老羊
为发掘地方餐饮资源，打造大丰餐饮名品，创新“本地原料、传统厨艺、地方特色”名菜，更好地发挥大丰旅游餐饮在“旅游兴市”中的作用。2013年12月10日，花都宴会中心邀请市老领导等嘉宾品尝大丰本邦菜。花都宴会中心此次精心准备的十几道地方菜系在陈福友老艺人的指导下完成。
陈福友，白驹人，今年76岁，是大丰餐饮行业的老艺人，为人谦恭和蔼、不拘小节，平时烹饪菜肴注重使用自然生长的食材辅料，讲究天然、健康、养身，为大丰众多厨师所称道。在陈福友老人的指导下，花都宴会中心制作了一桌丰盛的地方菜，食材是本地原料，制程是传统厨艺，菜名也不花哨，应邀前来的嘉宾在品尝过后赞不绝口：吃的就是这个地方特色！
相关链接：花都宴会中心
市餐协常务副会长、花都宴会中心董事长陈福涛向嘉宾们介绍地方菜的特色。 摄影：老羊
大家举杯向陈福友（右一）老艺人表示敬意。 摄影：大丰之声 老羊
部分大丰地方菜展示
河蚌狮子头
豆腐糕
大丰海鲜杂烩煲
清水河虾
上汤京水菜
红烧河鳗
人参糯米土鸡
三白
金钩钓蛤蟆
干贝萝卜球
小蒜蒸咸肉
拼盘
阅读数：
网友评论