张建国等11名同志获得“江苏省烹饪大师”荣誉称号。 摄影：周古凯
2010年11月20日下午，大丰市总工会、大丰市旅游局和大丰市餐饮行业烹饪协会召开大会，公布中国烹饪协会和江苏省行业协会的批复，授予大丰市社大酒店、建丰国际宾馆、丰东大酒店、民生码头饭店四家餐饮场所“江苏省餐饮名店”，授予校月庆等8名同志“江苏省烹饪名师”，授予张建国等11名同志为“江苏省烹饪大师”，授予凯旋门大酒店严华清、华丰大酒店周春阳“中级营养配餐师”，授予市社大酒店陈贵高“高级营养配餐师”，为市社大酒店蒋其林颁发“中国绿色餐饮金厨奖”，授予市社大酒店陈福涛“中国烹饪大师”荣誉称号。
大丰市餐饮行业烹饪协会成立一年来，通过举办美食节、名店名厨名菜等相关活动，使富有地方特色的众多名厨名菜得以充分展示，为发展地方旅游经济，做大地方餐饮特色品牌作出了积极的贡献。
校月庆等8名同志“江苏省烹饪名师”。 摄影：大丰之声 一言
今天的命名大会在银都大酒店金谷厅举行。 摄影：周古凯
大丰市社大酒店、建丰国际宾馆、丰东大酒店、民生码头饭店四家餐饮场所荣获“江苏省餐饮名店”。 摄影：周古凯
所有获得大师、名师称号的厨师们起立向给予他们太多支持的组织和领导鼓掌致敬。 摄影：大丰之声 一言
市领导和相关机构领导为获得名师、大师的厨师颁发奖牌和证书。 摄影：大丰之声 一言
今天的命名大会由烹饪协会常务副秘书长朱贻生主持。
获得“江苏省餐馆名店”称号的民生码头饭店总经理张建发言，总结饭店经营情况，感谢省餐饮协会的肯定和信任。
获得“江苏省烹饪大师”的张建国发言，回顾从厨以来的成长经历，感谢组织的栽培和帮助。
获得“中国烹饪大师”称号的市社大酒店总经理陈福涛发言，对自己三十多年的从厨经历进行回顾，对大丰餐饮未来充满信心。
附：大丰市餐饮行业烹饪协会常务副会长陈福涛先生在大丰市“中国烹饪大师、江苏餐饮名店、江苏烹饪名师、大师称号授牌命名大会”的讲话
各位领导、各位同仁
非常高兴参加大丰市“中国烹饪大师、江苏餐饮名店、江苏省烹饪名师、大师称号命名大会”
感谢市领导、市总工会、市旅游局为我们隆重举办这样的命名、授牌大会。
作为专业从事餐饮业的管理和烹饪工作三十多年的一名厨艺工作者，我感到高兴和自豪。
大丰市的餐饮业近年来，在市委、市政府的关心下，正从传统的松散型经营向着特色型、品牌型的高品位迈进。在“旅游兴市”的战略中，餐饮业的社会特有价值正日益被人们所认识。
从艺三十多年来，我认真潜心专研烹饪技艺，带领市社大酒店在创业路上闯出一定的成绩，为社会创造了可观的税收，集中了从业人员50多名，而且创出了市社大酒店“经济实惠、菜品精美”的菜肴特色，倍收社会的欢迎。
市社大酒店有了自己的菜肴品牌，我个人也先后获得了“中华金厨奖”和“中国烹饪大师”称号，成为：江苏省名厨专业委员会副主任、江苏省餐饮行业协会常务理事、江苏省餐饮行业协会专家工作组‘省级评委’成为盐城市烹饪协会副会长和大丰市餐饮行业烹饪协会常务会长。
我感谢市领导和社会各界对市社大酒店的关心和支持，感谢社会给予我个人的荣誉。今天将是我从厨工作的一个全新的起点，大丰市首次举办这样隆重的授牌、命名大会，将激励我更加努力的搞好市社大酒店的经营 ，更加珍惜中国烹饪大师的荣誉，更加努力的置生于大丰餐饮业的发展。
在今后的工作中，我将更加努力的履行我的职责和社会义务，发挥自己在省、盐城市协会工作中的作用，为大丰市餐饮业的发展牵线搭桥，不断向省市推介大丰餐饮，力争创新和打响大丰餐饮的特色品牌；发挥自己的专业特长，认真地带好新生力量，培养更多的餐饮烹饪新秀；发挥餐饮名店的作用，不仅不断提高市社大酒店的服务质量，还将更多的资助协会开展工作，更加尽职的做好协会的工作，为大丰餐饮业更加辉煌的明天奉献我的全部力量！
大丰餐饮行业烹饪协会会长甦（音：苏）讲话，充分肯定大丰烹饪协会成立一年多来的贡献。
盐城市烹饪协会秘书长徐加忠同志讲话，肯定大丰餐饮行业烹饪协会的重要作用。
省餐饮行业协会常务副秘书长杜徐祥讲话，希望大丰餐饮企业老总放眼未来，多培养烹饪精英，为做大大丰本地餐饮特色作出贡献。
大丰市副市长汤建讲话，肯定大丰烹协一年来的贡献，希望所有受表彰的厨师以发展大丰特色菜肴为己任，勇于探索，不断前进。
授牌仪式结束后，受表彰的厨师们在台前合影留念。 摄影：大丰之声 一言
网友评论