4月22日至23日，由中国商业技师协会主办，中国商业技师协会技能大师工作委员会承办，盐城市烹饪行业协会、盐城市餐饮商会协办，以及盐城市吕福记食品贸易有限公司支持的“中国·盐城首届湿地美食大赛暨王荫曾师门2025春夏菜品交流会”在盐城迎宾馆盛大举行。
中国商业技师协会会长许云飞、元老级国宴大师王荫曾、盐城市商务局副局长陈伟峰、江苏省餐饮行业协会会长于学荣、盐城市烹饪行业协会会长徐加忠、盐城市餐饮商会会长黄学来、国宴大师严惠琴、粤菜大师叶卓坚、苏菜大师李耀震、淮扬菜大师沈家定、江南美食文化研究院秘书长周家林等出席活动开幕式。
盐城黄海湿地作为世界自然遗产，拥有得天独厚的优质食材资源。本次活动吸引了来自全国各地近200名大厨参赛，以及100余家包括食材供应商、调味品企业等餐饮相关行业的厂商参展，共同打造了一场集技艺比拼、技术交流、产品展示、商贸合作于一体的行业盛会。
大丰餐饮行业协会陈福涛会长带领协会众多酒店负责人和厨师出席本次盛会，各酒店精心准备了菜肴参展。活动现场，元老级国宴大师王荫曾的弟子们精心准备的烹饪作品成为焦点，既有传承百年的“盐城八大碗”传统名菜复刻，也有结合现代饮食理念的创新料理。大丰协会厨师团队通过现场品鉴、工艺解析等方式，系统学习行业内前沿烹饪技法。看到行内高手呈现的精美作品，大家纷纷拍照、拍视频保存。展会期间，会员单位负责人实地考察食材供应链展区，与多家优质供应商进行深入洽谈。
大丰餐饮行业协会陈福涛会长带领协会成员出席本次盛会。
大丰餐饮协行业会会员单位参展作品。
陈福涛会长和沈家定大师交流中。
陈会长和王荫曾大师、沈家定大师交流中。
大丰各酒店负责人了解食材供应信息。
陈会长现场品尝供应商参展的面点。
各酒店负责人带厨师现场观摩学习。
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