程小楼煲仔饭城东分店暖心开业，9月24日上午9点，印象康桥南门东侧，一场简朴而温馨的开张仪式拉开序幕。
这是继中交美庐城首店之后，程小楼煲仔饭在大丰落地的第二家分店。总经理丁娟与员工、朋友齐聚一堂，鸣炮开业。就在此前的试营业期间，丁总还专程带员工赶到边远的麻风康复院，邀请了幸存的残疾老人们“开洋荤”，品味店里的美食，传递程小楼的温暖。
一碗诚意满满的大碗牛肉面，是程小楼给食客的初次见面礼。牛肉选用当天现煮的牛腱子，高蛋白、低脂肪，富含氨基酸，中医认为它能补益脾胃、滋养气血。店家坚持“一两牛肉三两面”，牛肉分量十足，绝不敷衍。那铺满整碗的厚切牛肉，常常让新客惊喜不已，甚至有人笑说：“牛肉多到嚼得嘴巴发酸！”
伸进锅盖小孔的不锈钢温度感应器
煲仔饭的香气，来自对每一道工序的精准把控。店内选用东北五常大米，而真正的秘诀，藏在那一口特制砂锅里——锅盖留有小孔，内置温度感应器，实时监测火候。待温度达标，提示响起，师傅才进行下一步操作。正是这份严谨，让每一锅“腊味香肠煲仔饭”都香气袭人，直抵味蕾深处。
汤，是时间的味道。程小楼的“竹笼蒸汤”堪称一绝，“虫草乌鸡汤”与“五指毛桃汤”更是爆款。党参、乌鸡、龙骨等数味食材，按比例密封入碗，置于蒸笼慢蒸一个半小时。一次仅出二十碗，价格亲民到让人怀疑，每一口鲜美，都是光阴的沉淀。
就连碗筷，也藏着程小楼的用心。他们摒弃易霉变的木竹筷，精选安全耐用的黑色筷子。碗筷清洗流程更是严格：人工初洗、机器精洗、消毒柜杀菌，三道工序，只为所有客人用得安心。
开业期间，消费满30元即可参与“砸金蛋”活动，孩子们尤其喜爱。当天第一位小客人菲菲，在妈妈和奶奶的陪伴下兴奋地敲出参与奖——一桶冷饮，高兴地与厨师阿姨分享喜悦。
9月16日，程小楼员工看望麻风康复院老人
更令人动容的，是程小楼背后的公益情怀。丁娟总经理长期投身公益，参加过大丰区义工联许多公益品牌，帮助了许多困难家庭。店内设立专项公益资金，持续支持“陪伴行动”，关爱精神病人与麻风康复院的老人。
试营业期间，她更亲自带队，为位于草庙镇境内的麻风康复院老人们送上奶茶与爆品煲仔饭“腊肉香肠煲仔饭”。老人们边吃边感慨，终于尝到了年轻人喜爱的美味，真是“开了洋荤”！
一锅饭，一碗面，一勺汤，不只暖胃，更暖人心。程小楼煲仔饭，用品质坚守味道，用善意连接社区。免费续饭（煲仔饭），免费续面，免费续汤（或茶），免费小菜，程小楼煲仔饭的四大免费也为客人津津乐道。它不只是一个吃饭的地方，更是一处有温度、有故事的暖心驿站。
程小楼煲仔饭城东店部分产品
开业当天的火爆
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