在盐城大丰区黄海西路南侧、太仓银行大丰支行东侧、东方锦绣南城小区北门，有一处闹中取静的宋式茶空间——耐庵茶舍(东方·锦绣南城店)耐庵茶舍。2019年，施耐庵二十二世孙、茶人陈飞在此播下一颗文化种子，七年深耕，终成一方浸润着禅意、墨香与匠心的精神栖居地。2023年10月，这间仅234平方米的私家茶舍，被江苏省茶叶协会与江苏省茶叶学会评为“五星级江苏好茶馆”，也是湖南卫视茶频道盐城工作站，创下全省小型私营茶馆之先例。荣誉背后，是陈飞对茶文化近乎偏执的精益求精。
寻常器物，妙化文心
耐庵茶舍的第一重惊喜，从抬头望见招牌的那一刻便已开始。
那块木底金字的牌匾，材质竟是农村人家废弃的睡柜床板。睡柜，旧时大丰农家用以储粮兼作卧具的大家什，承载着一方水土的生存记忆。陈飞却从中读出了另一层深意：“人生在世，吃睡是大事。睡柜兼具两用，用它的床板做招牌，便是提醒来者——茶事亦如生活，在最朴素的日常里，藏着最深的道理。”
陈飞和达照法师（右）在一起
床板之上，“耐庵茶舍”四字由天台宗第47代法嗣达照法师亲笔题写，笔力沉静，禅意内敛；再由千年古镇白驹雕刻名匠、篆刻大师王平才精心雕琢而成。一位是享誉国际的佛学家，一位是为施耐庵纪念馆雕凿过无数碑石的非遗传承人，两位大师在一方旧木之上完成了一次跨界的对话。木板天然的纹理与刀锋下的刻痕相映成趣，粗粝中见精微，朴拙处显风华。王平才于2026年7月12日驾鹤西去，享年75岁，这块招牌也因此成为他众多传世之作中尤为特别的一件遗珍。
陈飞说：“许多人看不上这块旧木头，我却觉得它最合适。请大师题、大师刻，便是把最日常的东西，赋予最不日常的分量。”
禅茶一味，翰墨养心
步入茶舍二楼，扑面而来的是一股沉静的书卷气与香火气。这里的每一幅字、每一张画、每一件器物，皆有来处，皆具深意。
墙上高悬的“以戒为师”、“于人无处不容，凡事付之一笑”等墨宝，均出自各地高僧大德之手；焦墨山水四条屏苍茫简远，透着出尘的清凉。陈飞对佛教禅宗文化素有研究，他并不刻意标榜，只是将禅意自然融入茶汤之中——“禅茶一味”于他而言，不是口号，而是日常。他说：“喝茶本就是一场内心的修行，不须言语，入口便知。”
茶室一隅，悬挂着王平才大师七年前赠送的《水浒传》三十六天罡印谱。王平才一生篆刻水浒一百零八将印谱，存世仅三套，此为其中之一。印谱朱白相间，刀法老辣，每一位好汉的名号与性格皆浓缩于方寸之间。如今大师已逝，这幅作品便成了绝笔，愈发珍贵。
更令人惊叹的是，二楼角落还陈列着钢琴、古琴、二胡、古筝、笛、箫、埙、空灵鼓、颂钵等十余种乐器，而陈飞竟能一一操持。不过他现在用得最多的是电吹管，一器可拟百声。他笑言：“省事，但心意不减。”茶歇之时，偶尔即兴一曲，宾客但觉茶香与乐韵交融，心神俱静。
闹市山林，且听风雨
耐庵茶舍最令人流连的，莫过于二楼室外那一方“空中庭院”。在钢筋水泥的簇拥之中，陈飞硬是辟出一片竹林掩映的茶席——草地茵茵，石径蜿蜒，流水潺潺，竹椅圆桌错落有致。老马灯、旧石臼点缀其间，恍若穿越至山野农家。
晴天，阳光从竹叶缝隙间漏下，斑驳一地碎金；雨天，陈飞撑起一把大油伞，茶客围坐其中，听雨打竹叶、水溅石面，别有一番“且将新火试新茶”的况味。久居城市的人们，最爱这方寸之间的“出世感”。陈飞说：“闹市中取静，不必远行，心就到了远方。”
这一方小院，不仅是大自然的微缩，更是陈飞对“茶境”的理解——茶不止于杯中之物，更在于天地之间的气息与光影。
器物有灵，细节传情
在耐庵茶舍，文化从来不是挂在墙上的装饰，而是融入每一个触手可及的细节。
楼梯转角处，佛像肃穆、唐卡绚烂、根雕奇崛、菩萨木雕温润，许多物件已逾百年，堪称文物。陈飞不将它们锁入玻璃柜，而是置于客人必经之处，可看、可触、可感。“好东西要让人看见，才有意义。”
最见匠心的，是陈飞为每一位常客定制的专属茶杯——精选优质瓷坯，将客人姓名书写其上，一同入窑烧制。每一只杯子都独一无二，釉色温润，字迹清晰。客人再来时，不必多言，陈飞便取出那只写着客人名字的杯子，注汤冲泡。这一细节，让无数茶客为之动容：“在这里，我不是过客，是归人。”
七年来，陈飞将茶舍的点滴以照片形式记录下来，在二楼制作了一幅“时光轴”。密密麻麻的影像，记录了四季更迭、高朋满座、孩童嬉茶、雪夜围炉、参评拿奖……每一帧都是茶舍成长的年轮。有心的客人常常驻足良久，仿佛跟着这些照片，走过了耐庵茶舍的七年春秋。
就连门口的两张斗方——“书香门第”、“财势无边”——也大有来头，均为拥有知识产权的原作者亲赠，全国茶馆独此一份。门前的迎客牌、茶桌下的书法小品，皆是陈飞随手写就，看似无意，实则笔笔用心。他说：“茶舍的每一寸地方，都该有它的语言。”
以赛精艺，以评立信
如果说文化是耐庵茶舍的灵魂，那么专业，便是它行走江湖的底气。
陈飞并非仅凭情怀经营。他深耕茶道七年，先后获得盐城市“五一创新能手”、盐城市“技术能手”等称号，现为江苏省茶叶学会高级考评员、江苏省茶叶协会茶文化推广中心盐城中心主任、盐城市茶行业协会副会长。他多次受邀担任省内评茶员、茶艺师职业技能大赛裁判长 裁判员，足迹遍及斯里兰卡及国内浙江、江苏多地，与国内外茶人深度交流，将耐庵茶舍的品牌带向了更广阔的舞台。他培养的学生中，多人成长为行业骨干，更有数位荣获盐城市“三八红旗手”、“五一劳动奖章”等荣誉。
2023年10月的“五星级江苏好茶馆”评选，至今让陈飞感慨不已。当时，全省众多茶馆参评，动辄营业面积都在1000平方米以上、员工十余人，而耐庵茶舍仅有二百多平米，几乎是一个人的“家庭作坊”。考评专家组实地走访时，因错过了饭点，陈飞都未曾安排一顿工作餐。
然而，正是这间“小庙”，最终力压群雄，摘得五星。事后主审专家道出原委：专家组看重的，是陈飞多年来为推广茶文化所做的持续努力，以及茶舍无处不在的文化氛围。而一个不起眼的细节，更成为关键加分项——茶舍内一块小三角提示牌，一面刻着“小庵不大，禁止吸烟”，另一面刻着“小院很美，院外吸烟”。专家们感慨：评茶是专业性极强的行为，满屋烟味便无法品评茶之真味。陈飞深知茶与烟“势不两立”，七年来始终坚守禁烟底线，确保每一泡茶汤的纯正。这份对茶道最朴素、最执着的敬畏，恰恰是许多大茶馆早已丢失的初心。
陈飞和斯里兰卡大学生交流中国茶文化
七年求索，初心不渝
回望七年光景，陈飞对自己有过一段朴素的总结：“经济上说得过去，养家糊口没有问题；江湖上也说得过去，专业的荣誉得了不少，也得到了同行的认可。这七年算是没有虚度，通过茶舍，谈茶谈禅，以茶会友，结交了一批同频的朋友，人生有了不一样的活法。”
话虽淡然，但熟悉他的人都知道，这七年里，他在茶道上深耕细植，耐得住寂寞、守得住清贫、容得下喧嚣、沉得下心性。从一块旧床板到一方宋式庭院，从一幅高僧墨宝到一面时光照片墙，从一支电吹管到一整套评茶体系，陈飞用最细致的心，把一间小小茶舍雕琢成了一个“文化容器”——装得下禅意，也容得下山河。
一盏茶汤，映照千秋
从农家睡柜上裁下的那块木板，如今高悬门楣，迎送八方来客；从高僧笔下流淌出的那几行墨迹，如今静挂壁间，润泽无数尘心。王平才大师走了，但他刻下的每一个字、钤下的每一方印，仍在茶舍里呼吸；达照法师远在浙南，但他题写的馆名，依然在每个黄昏点亮归客的眼眸。
耐庵茶舍很小，小到只有二百多平方、一两个人；耐庵茶舍又很大，大到容得下禅宗的清凉、水浒的豪迈、书画的沉静、音乐的悠扬，以及一位茶人七年来不曾动摇的文化理想。
陈飞说，茶道即人道，茶心即禅心。他用七年光阴证明：再小的空间，只要心中有敬畏、手上有功夫、眼里有细节，便能泡出一盏足以慰藉时代的好茶。而这盏茶的余韵，注定将飘出大丰，飘向更远的地方——因为真正打动人心的，从来不是规模，而是诚意。
耐庵茶舍的厨房别有洞天
太平禅寺传智住持（左）、兴国寺圣荣住持（中） 和陈飞在耐庵茶舍
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