PCbaby评测报告:核苷酸含量最高;但粉质不佳,且冲调性差、难溶解。 |
优点:核苷酸含量高,是21款产品中最高的;奶粉颜色佳,为纯净乳黄色。
缺点:粉质不佳,结团严重;冲调性、溶解度差。
推荐人群:一般宝宝可食用。
突出功能:核苷酸含量丰富,重在增强抵抗力。
推荐度:
第一、奶粉颜色、粉质
淡黄色;粉质较细幼,但严重结团
评测结果总结:好的奶粉的颜色应该是乳黄色,淡黄色次之,若是太白或有其他异色都不正常。观察圣元优博婴儿配方奶粉的色泽,其奶粉颜色为淡黄色,颜色较佳;粉质比较细幼,但有严重的结团现象,对比同类产品给予1星半的评分。
第二、奶粉冲调性
测试步骤:
1、准确称量9.10g奶粉,加入40mL温水,搅拌溶解。
2、观察经冲调后的奶液。
3、清水漱口后品尝奶液
液面有少量泡沫残留
有明显未溶奶粉团块
评测结果总结:冲调过程中奶粉下沉很慢、且形成团块;溶解后奶液呈色较均匀,液面有少量泡沫残留,但有明显的未溶奶粉团块,冲调性欠佳。这款奶粉口味比较清甜、奶香味纯正,但口感一般。
第三、奶粉溶解度
1、 手动搅拌观察
测试步骤:将冲调好的奶粉溶液倒出,观察烧杯壁残留液。
烧杯壁布满残留的沙粒状奶粉颗粒
评测结果总结:将圣元优博的奶粉溶液倒出,观察烧杯残留情况,烧杯壁上有一层薄薄的均匀液膜残留,并布满了沙粒状的未溶解奶粉颗粒。
2、奶粉溶解度——离心机数据
测试步骤:
1、准确吸取2mL奶粉溶液,加入质量已知(0.9903g)的离心管中。
2、将装好奶粉溶液的离心管,放置离心机上,以12000转/分钟(12000rpm)的转速离心2分钟。
3、观察离心管中的奶粉溶液。
对比蒸馏水,底部有较多未溶成分
评测结果总结:溶液离心2分钟后,奶粉溶液(左边)有较多未溶解成分沉积于离心管底部;液体透光度较高,说明乳化程度一般。
第四、奶粉密度
测试步骤:
1、准确吸取2mL奶粉溶液,加入质量已知(0.9903g)的离心管中。
2、称量添加了奶粉溶液的离心管重量。
3、计算奶粉溶液密度:(3.2059-0.9903)÷2=1.1078g/mL
密度公式 :ρ=m/V (ρ表示密度、m表示质量、 V表示体积)
称量空管质量
称量量取了奶液的离心管质量
评测结果总结:由于奶粉属于混合物,密度不能确定,只能通过质量与体积的比来判断密度的大小,在体积恒定的时候,质量越大,密度越大。计算出圣元优博婴儿配方奶粉1段的密度为1.1078g/mL,相对较低,冲调后奶液比较稀。
第五、专业数据评测
圣元优博婴儿配方奶粉1段评测数据分析 |
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参与评测项 | 圣元优博相关数据 |
与21款同类产品相比 |
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蛋白质(g/100g) |
13.1 |
高于同类产品9.9% |
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DHA(mg/100g) |
66 |
高于同类产品8.8% |
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ARA(mg/100g) |
110 |
高于同类产品26.7% |
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胆碱(mg/100g) |
102 |
低于同类产品8.4% |
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维生素A(I.U/100g) |
1.55×103 |
低于同类产品13.1% |
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核苷酸(mg/100g) |
78.2 |
高于同类产品133.3% |
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低聚半乳糖GOS(g/100g)* |
0.70 |
低于同类产品47.7% |
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低聚果糖FOS(g/100g)* |
0.86 |
高于同类产品32.8% |
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钙(mg/100g) |
362 |
高于同类产品0.4% |
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蔗糖(g/100g) |
<0.3 |
低于同类产品4.4% |
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乳糖(g/100g) |
45.6 |
低于同类产品11.8% |
检测中心评测数据分析:
参照国家标准,这款产品的检测结果都国标规定范围之内,圣元优博婴儿配方奶粉1段的主要成分特点是核苷酸含量特别高,是21款产品中最高的;DHA、AA含量均高于同类产品平均水平,配比约为1:1.7;其余成分含量一般,并无可圈可点之处,因此综合评级给予3星半的评分。
备注:因最新颁布的《婴儿配方食品》国家标准于2011年4月1日正式实施,所以我们此次评测分析依据的国家标准为:GB 10765-1997《婴儿配方乳粉I》、GB 10766-1997《婴儿配方乳粉II、III》、GB 10767-1997《婴幼儿配方粉及婴幼儿补充谷粉通用技术条件》及其修改单。
第六、用户满意度

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