行走汉堂酒店位于东方1号创意小镇中央。
老板亲自直播宣传
5月16日早晨，位于东方1号的行走汉堂酒店恢复因疫情原因已停了两个月的早餐供应。上午8：00，大丰之声一言偶然打开抖音，看到“行走汉堂”负责人张荣正在抖音直播行走汉堂酒店恢复早餐的消息。老板娘亲自直播宣传自己的酒店，感谢辛勤付出的员工，逐一“解剖”他们的包子和烧卖，他们的早餐口味会是什么样的？带着好奇心，一言专程来到行走汉堂，感受这里的早餐和他们独特的企业文化。
“行走汉堂”负责人张荣抖音直播行走汉堂的早餐。
为直播老板真是拼了
在“行走汉堂”干净整洁的大厅西侧的卡座，一言看到正在直播的酒店老板张荣，她的跟前摆放着一堆展示过的包子、烧卖、小菜、茶叶蛋和面条，包子都被打开，露出里面的肉馅、菜馅、豆沙和三丁馅，两碗鱼汤一碗鱼汤被喝光，另一碗已经吃了一半。
“我直播是真吃，一是感受我酒店师傅们做的口味，二是对观众诚实。”张荣笑着告诉一言，“但这样一来我吃撑了，原本订好的减肥计划又失败了，直播了吃早餐的过程，我才体会到人家直播吃的主播有多么不容易！”
张荣三十多岁，原本名校毕业多才多艺的高材生，现任东方1号的销售经理和行走汉堂酒店的负责人，为了直播恢复早餐，她跟员工一样凌晨4点多就来到酒店，到上午9点直播结束，她也已经工作了4个多小时。
李师傅除了煮鱼汤面，还兼做其他许多工作。
能干超出想象的厨师
一言点了一碗鱼汤面和一个肉包子，鱼汤很浓稠，喝一口那种鲜香的感觉沁人心脾；吃一口包子，包子皮是老酵做的，里面的肉馅鲜美无比，看来张荣在抖音上宣传的全是实话实说，一点没虚的。
吃好早饭，两个服务员和一位厨师一起来收拾碗筷，经询问，来帮忙的厨师姓李，她昨天就提前煮好200个鸡蛋，炸好煎鱼汤用的鲢鱼和骨头，16日凌晨4点就来到酒店磨好200份豆浆，煮鱼汤，煮好鱼汤打到保温桶里，做包菜、雪菜、土豆三种小菜，煮茶叶蛋，煎荷包蛋，加工好面条用的四种盖交，包馄饨，随时准备煮面煮馄饨，大厅忙的时候还帮着收拾碗筷，真是十足的多面手！
“一个人干这么多不累吗？”一言问李师傅。
“老板娘对我们好，只要我能做，多做一点都是好的，老板娘体谅我们做工的，她也跟我们一样那么早到店里直播，我们多帮店里分担一点，就能减轻老板娘一点负担。”李师傅开心地告诉一言。
恢复早餐第一天业绩不错
张荣告诉大丰之声一言，截止9：00，她的直播共有500多大丰市民观看，还不包括若干外地的网友，达到了预期效果。
“行走汉堂”当天应大丰港疫情防控卡点要求，送去了200份豆浆、包子等早餐套餐，店里的散客消费的约有300份，第一天的业绩还不错，已经能够把成本支掉了。“因为我们行走汉堂的早餐用料讲究，从来不含糊，成本也就比较高，凡是来吃过的消费者都对我们家的早餐赞不绝口。第一天销售500份，正好达到我们行走汉堂的起跑线，每天销售这么多才能保本，我想随着我直播的继续进行，慢慢知道我们恢复早餐供应的市民会越来越多。”
“我们酒店的师傅很让我感动，大家都积极主动做事，一点不要我多操心。”张荣告诉大丰之声，“之前疫情严峻的时候，我们早餐停止供应，职工都放假在家休息，很多老员工都跟我说，他们体谅酒店的难处，在家等待期间不要我的工资，后面疫情缓解，只要酒店有通知，他们会第一时间赶到上班。就冲这么好的员工，我也要用心管理和直播，让更多的消费者感受到我们准备的产品是多么美好。”
行走汉堂的鱼汤全部传统工艺，选料极其讲究。
只要吃过行走汉堂的鱼汤面，消费者都赞不绝口。
行走汉堂免费提供给早餐消费者的小菜。
做面点的柏师傅手艺精湛，做出的包子烧卖很受欢迎。
老板娘和员工彼此尊重，互相体谅，亲如一家人。
张荣一大早就到店里直播，记录师傅们的辛勤劳动，让观众放心消费。
张荣：员工这么付出，我更要用心将行走汉堂的好产品推介出去。
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